METRO aktualności
AKTUALNOŚCI (87)
Biorąc pod uwagę statystyki nie ulega wątpliwości, że zamawianie dań z dowozem stało się na tyle popularne, że nic nie wskazuje na to, by w najbliższym czasie trend ten miałby ulec zmianie. Co trzeci badany (34%) deklaruje, że korzysta z tego typu usługi. Największą liczbę w tej grupie stanowią ludzie młodzi pomiędzy 18 a 24 rokiem życia. Najrzadziej z usługi dowozu dań gotowych korzystają osoby w wieku 46-65 lat, którzy stanowią 27% badanych. Coraz więcej osób zamawiających catering pod drzwi stanowią wegetarianie i osoby na specjalnych dietach.
Na co zwracamy uwagę decydując się na catering z dowozem? Aż 83% badanych deklaruje, że głównym czynnikiem jest różnorodność serwowanych dań. Elastyczność godzin dostaw ceni sobie 76% badanych, a atrakcyjną cenę – 73%.
Dlaczego korzystamy z usług firm cateringowych? Głównymi czynnikami są chęć prowadzenia zdrowego stylu życia, poprawa lub zmiana nawyków żywieniowych i plany treningowe. Na dalszych miejscach są przekonania religijne, zmiana sposobu żywienia najbliższych czy ciekawość nowej kuchni.
Żródło: Raport 2020, Rynek Gastronomiczny w Polsce, wyd. lipiec-sierpień
photo: iStock
Warto podkreślić, że w dobie pandemii Covid-19 większą uwagę przywiązujemy do bezpieczeństwa i higieny, również, gdy zamawiamy posiłki na wynos. Chcemy mieć pewność, że potrawy, które otrzymujemy są bezpiecznie zapakowane, a opakowania stanowią barierę dla wszelkich zarazków.
Dlatego obecnie najwięcej zyskują pojemniki, które można szczelnie zamknąć. Zamawiając czy przygotowując posiłki na wynos przede wszystkim należy zwrócić uwagę na surowiec, z którego są wykonane opakowania i czy serwowanie w nich jedzenia jest dla nas bezpieczne. Warte polecenia są wszystkie pojemniki, które zamykane są przy pomocy folii.
Takie zamknięcie jest bardzo mocne, a co za tym idzie, mamy pewność, że jedzenie przypadkowo nie wydostanie się na zewnątrz. Folie do cateringu chronią zapakowane posiłki przed czynnikami zewnętrznymi jednocześnie nie zmieniając ich właściwości smakowych oraz zapachowych. Umożliwiają pakowanie próżniowe oraz w zmodyfikowanej atmosferze pakowania chroniąc pożywienie przed dostępem powietrza.
Proponowane przez nas folie do zgrzewarek są produkowane ze sprawdzonych i bezpiecznych surowców, dzięki temu mogą być wykorzystywane m.in. przez cateringi, gastronomię czy w przemyśle spożywczym. Uniwersalne folie do zgrzewania pasują do każdej maszyny i bez trudu można wykonać zgrzew z różnymi opakowaniami.
Jeżeli chodzi o pojemniki do dań na wynos – oferujemy bardzo szeroki ich wybór, zarówno z polipropylenu – surowca, który w 100 proc. nadaje się do recyklingu jak i z surowców roślinnych, w pełni kompostowalnych z serii me.Organic. Wykonane są z pulpy trzcinowej lub celulozowej, dodatkowo mogą być laminowane w celu zwiększenia ich odporności na przeciekanie. Warto podkreślić, że coraz więcej klientów zwraca uwagę na aspekt ekologiczny i swoją uwagę kieruje na tego typu opakowania. Jesteśmy przygotowani na taką ewentualność. Oferta opakowań ekologicznych, które wprowadzamy na rynek jest niezwykle bogata i każdy na pewno znajdzie coś dla siebie odpowiedniego.
Wszystkie nasze produkty spełniają normy bezpieczeństwa, posiadają liczne certyfikaty i świetnie sprawdzą się podczas pakowania wszelkich dań serwowanych na wynos. Solidne wykonanie, oryginalny design oraz uniwersalne kształty dostosowane do wybranego posiłku, zarówno trzyskładnikowego obiadu, sushi, sałatki jak i zupy czy jogurtu są gwarancją, że dostarczane dania zachowują odpowiednią jakość i są hermetycznie zamykane, a przez to w pełni bezpieczne dla naszego zdrowia. Pojemniki szczelnie zamknięte folią są łatwe do transportowania oraz przechowywania. Warto podkreślić również nie tylko aspekt praktyczny, ale także ekonomiczny, ponieważ zamykanie folią jest dużo tańsze niż używanie opakowań zamykanych wieczkami. Proponujemy także specjalne opakowania na kanapki, również do zgrzewu.
Opatentowane i innowacyjne rozwiązania, które stosujemy gwarantują bezproblemowe i w pełni bezpieczne pakowanie. Nasza firma od ponad 10 lat dostarcza zgrzewarki, pojemniki, folie oraz zapewnia serwis urządzeń. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu zapewniamy spokojną pracę naszym klientom.
Nasza wypowiedź ukazała się w Nowości Gastronomiczne IV-V 2020 i na horecanet.pl https://www.horecanet.pl/na-jakie-opakowania-postawic-w-delivery/
W momencie, gdy w Polsce zaczęła się epidemia koronawirusa i coraz więcej firm potrzebowało pomocy, postanowiliśmy, w ramach akcji Wzywamy posiłki, wspomóc działalność Akademii Kulinarnej Whirpool przygotowującej posiłki dla warszawskich medyków. To tam, zupełnie za darmo, trafiły nasze produkty - maszyna do zgrzewu, folie do zamykania oraz różnego rodzaju opakowania do dań na wynos. Sprzęt, który udostępniliśmy bardzo ułatwił przygotowywanie posiłków - dzięki zgrzewarce B192 strong oraz folii zgrzewającej były one bardzo szybko i hermetycznie pakowane i, w sposób bezpieczny, dostarczane do wybranych placówek medycznych.
Cieszymy się, że mogliśmy dorzucić cegiełkę oferując to, co mamy najlepsze – nasze produkty. Cała akcja trwała miesiąc - od 2 kwietnia do 3 maja. W tym czasie do medyków trafiło 1280 smacznych i wartościowych posiłków przygotowywanych przez kucharzy znanych z telewizyjnych programów kulinarnych. Przedsięwzięcie można było śledzić na naszym FB oraz kanale YouTube.
NOWE biodegradowalne opakowania do zgrzewu z najwyższej półki, wykonane w 93% z pulpy trzcinowej zabezpieczonej cienką powłoką transparentnego polipropylenu (PP) - materiału w 100% nadającego się do recyklingu. Zostały zaprojektowane z myślą o firmach zajmujących się produkcją i dystrybucją żywności, w szczególności dań gotowych, dla których troska o ekologię stanowi ważny element działalności. Przypadną do gustu klientom ceniącym oryginalną fakturę opakowania z naturalnego materiału, wzbogaconą szlachetnym wykończeniem o niebanalnym diamentowym dekorze.
Pojemniki ekologiczne me.Organic Diamond BLUE bardzo dobrze zgrzewają się z dedykowanymi foliami M-C-S PREMIUM COLD gwarantując hermetyczne zamknięcie, bezpieczeństwo i higienę podczas pakowania wszelkich produktów.
Podstawowym surowcem do produkcji tacek ekologicznych me.Organic Diamond BLUE jest pulpa z trzciny cukrowej - produkt uboczny powstajacy podczas wyrobu cukru. Ze względu na wysoką zawartość celulozy w trzcinie produkty te są bardzo stabilne, nadają się do:
- mrożenia (-20ºC)
- podgrzewania w piekarnikach (do 120°C)
- podgrzewania w kuchence mikrofalowej (750W do 3min do 120°C).
Oprócz odporności na wysokie temperatury dzięki powłoce PP nie przemakają w wyniku działania tłuszczów i cieczy zawartych w żywności, dlatego można je używać do dań zarówno na ciepło jak i na zimno.
Dostępne są w kilku rozmiarach, wysokosciach oraz podziałach do wyboru.
Możliwość zakupu również na metroo.pl me.Organic DIAMOND BLUE
Ze względu na utrudnienia transportowe powstałe w wyniku epidemii wywołanej koronawirusem (COVID-19) informujemy naszych klientów o konieczności zamawiania towaru z odpowiednim wyprzedzeniem czasowym oraz potrzebie budowania odpowiednich zapasów magazynowych.
Jednocześnie informujemy, że nasza firma wprowadziła odpowiednie procedury zabezpieczające i działa bez zakłóceń we wszystkich swoich oddziałach.
Również firmy z nami współpracujące nie zgłaszają problemów z dostarczaniem asortymentu.
Od ponad dziesięciu lat promujemy nowoczesny system pakowania żywności METRO-CATERING-SYSTEM (M-C-S) łączący w sobie dwa najważniejsze składniki niezawodne maszyny i idealne opakowania.
Zdobyte doświadczenie i wiedza sprawiły, że jesteśmy liderem tego segmentu rynku. Oferujemy największy w Polsce wybór opakowań do zgrzewu, jednocześnie doradzamy w wyborze odpowiednich dla potrzeb klienta maszyn pakujących. Nasze rozwiązania doskonale sprawdzają się w przypadku, gdy występuje potrzeba hermetycznego pakowania posiłków, co jest nieodzownym i koniecznym warunkiem higienicznych i bezpiecznych dostaw.
Informujemy naszych odbiorców oraz wszystkie firmy używające do pakowania posiłków uniwersalnych tacek o wymiarach 227x178x45mm, że można u nas zamówić darmowe opakowania na przekazywane nieodpłatnie posiłki dla szpitali i innych instytucji biorących udział w walce z koronawirusem.
Możemy przekazać na ten cel 100 000 szt. tacek M-C-S smile 227x178x45mm, dwukomorowych.
Zainteresowanych prosimy o kontakt mailowy: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub bezpośrednio z naszymi handlowcami (zakładka KONTAKT).
W dniach 20-22.11.2019 odbyły się w Krakowie 27. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii, w których, jak co roku, wzięliśmy udział. Nasze stoisko odwiedziło sporo osób zainteresowanych szeroką gamą maszyn zgrzewających oraz opakowań termozgrzewalnych zarówno z polipropylenu jak i z pulpy celulozowej oraz trzcinowej - w 100% biodegradowalnych.
W tym roku w targach wzięło udział ponad 400 wystawców z branż m.in. gastronomicznej, hotelarskiej czy winiarskiej i blisko 15 500 odwiedzających. W ramach targów odbywały się warsztaty, pokazy oraz wystąpienia ekspertów. Całość uzupełniały liczne spotkania szkoleniowo-warsztatowe.
Kolejna edycja targów będzie miała miejsce 4-6.11. 2020.
Miejsce: Expo Kraków
W dniach 27-29 marca 2019 odbyły się Międzynarodowe Targi Gastronomiczne i Hotelarskie EuroGastro i WorldHotel. Rokrocznie imprezę odwiedza ponad 20 tys osób, którzy mogą zapoznać się z ofertami blisko 300 wystawców z 40 państw. Specjalistyczne szkolenia, konferencje, pokazy, nowości branżowe, konkursy to tylko nieliczne atrakcje towarzyszące imprezie. Co roku targi stoją na bardzo wysokim poziomie i cieszą się bardzo dużym powodzeniem wśród odwiedzających.
Tematyka targów:
• Piekarstwo, cukiernictwo i lodziarstwo, sprzęt, akcesoria, świeże i mrożone produkty, półprodukty oraz dodatki do wypieków i deserów
• Żywność i napoje dla gastronomii, świeże i mrożone produkty, półprodukty oraz dodatki do potraw i napoi
• Kawa: producenci i dystrybutorzy kawy, sprzęt i akcesoria do parzenia, dodatki do kawy, porcelana, szkło i naczynia jednorazowe, serwis i usługi szkolenia
• Wyposażenie hoteli, sal restauracyjnych i barów: meble i elementy dekoracji wnętrz, zastawa i bielizna stołowa, tekstylia, zabezpieczenia, nowe technologie
• Drink & bar: alkohole mocne, wina, nalewki, piwa, sprzęt i akcesoria, produkty i półprodukty niezbędne do przyrządzania drinków
W tym roku w ramach imprezy zaprezentowaliśmy szeroką ofertę opakowań biodegardowalnych do zgrzewu z linii me.Organic, które wzbudzały bardzo duże zaintersowanie wśród odwiedzających. Ponadto mieliśmy okazję pokazać szereg opakowań z polipropylenu, które w dobie walki o środowisko również zasługują na uwagę, ponieważ w 100% nadają się do recyklingu. Całość uzupełniły maszyny do zgrzewu, zarówno ręczne jak i w pełni automatyczne, maszyny próżniowe oraz folie do zgrzewu. Już teraz możemy powiedzeić, że nowe miejsce targów jak również nasza szeroka oferta sprawiły, że imprezę możemy zaliczyć do niezwykle udanych i czekamy na kolejną edycję, na którą serdecznie wszystkich zainteresowanych zapraszamy!
11-13 października 2019 r. w Warszawie odbyły się Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw.
Wśród ponad 150 wystawców znalazły się firmy zarówno z Polski jak i zagranicy, wśród których nie zabrakło wielu dystrybutorów certyfikowanych produktów. Targi zostały urozmaicone bardzo dużą ilością różnych atrakcji, można było zapoznać się z nowymi trendami, nowościami rynkowymi i nawiązać ciekawe relacje biznesowe. Ponadto wielu odwiedzających mogło skorzystać z atrakcyjnych ofert targowych.
W ramach imprezy odbył się również trzydniowy Kongres BioExpo, podczas którego kompleksowo zajęto się tematyką rolnictwa i żywności ekologicznej, organicznych i naturalnych kosmetyków oraz środków czystości. Eksperci i praktycy dyskutowali m.in. o zdrowiu i zagrożeniu jakie cywilizacja konsumpcyjna niesie dla naszej planety. Targi okazały się strzałem w "10" zarówno dla odwiedzających jak i wystawców. Na naszym stoisku Metro-Catering-System mieliśmy wiele okazji, by zaprezentować nowe biodegradowalne opakowania me.Organic, które cieszyły się bardzo dużym powodzeniem i wzbudzały spore zainteresowanie. Ich szczególne zalety doceniło wielu klientów. Już nie możemy się doczekać kolejnej edycji, na której zaprezentujemy nowe eko opakowania i wiele innych ciekawych rozwiązań.
Serdecznie zapraszamy za rok!
Więcej...
Jaka jest różnica między biodegradowalnym i kompostowalnym?
Wyrób biodegradowalny to taki, który rozkłada się poprzez działanie mikroorganizmów lub bakterii obecnych w przyrodzie. Wyrób kompostowalny, oprócz tego że jest biodegradowalny, kończy jako naturalny nawóz lub kompost. Wszystko co może być kompostowane jest także biodegradowalne, lecz to, co jest biodegradowalne nie musi być kompostowalne.
Nasze tacki me.Organic wykonane z pulpy celulozowej mają certyfikat OK.Kompost, który oznacza, że są zarówno biodegradowalne jak i kompostowalne.
Jak długo trwa biodegradacja tacek celulozowych me.Organic?
Tacki me.Organic przeszły najbardziej rygorystyczne badania kompostowalności zgodnie z normą EN 13432:2000. Oznacza to, że ulegają biodegradacji w ciągu 12 tygodni, a powstały kompost pozwala na uprawę nowych gatunków roślin.
Do jakiego pojemnika należy wyrzucać tacki celulozowe me.Organic?
Ponieważ jest to wyrób w 100% kompostowalny i wykonany z celulozy o bardzo wysokiej jakości tacki można wyrzucać zarówno do pojemników na odpady organiczne jak i do pojemników na papier do recyklingu.
Miło nam poinformować wszystkich naszych klientów oraz kontrahentów o nagrodzie jaką zdobyliśmy podczas tegorocznych targów EuroGastro w Warszawie.
Doceniono nas za najlepszy produkt EuroGastro 2018w kategorii Sprzęt i akcesoria dla cateringu! Jesteśmy dumni, że zaledwie w ciągu kilku miesięcy już po raz drugi nagrodzono nasz kolejny produkt. Jednocześnie mamy na uwadzę fakt, że każde z tych wyróżnień mobilizuje nas do jeszcze większej pracy, tak by klienci mogli czerpać z naszego doświadczenia oraz oferty, którą nieustannie rozszerzamy i udoskonalamy już od ponad dwudziestu lat.
Z nieskrywaną radością informujemy, że wygraliśmy Konkurs na Najlepszy Produkt dla Hotelarstwa i Gastronomii podczas targów Horeca/Gastrofood 2017 w Krakowie w kategorii Wyposażenie i urządzenia gastronomiczne!
Jesteśmy dumni, że jury konkursowe doceniło nasze urządzenia zgrzewające, ich wysoką jakość oraz innowacyjność. Wyjątkowym zainteresowaniem cieszyły się matryce, zarówno te uniwersalne jak i indywidualne, stosowane w naszych maszynach, przystosowane do zgrzewania opakowań występujących w wielu rozmiarach, kształtach i wykonanych z różnych materiałów jak PP, PET, papier itd.
Rozwiązania METRO-CATERING-SYSTEM umożliwiają firmom związanym z branżą gastronomiczną, spożywczą itp. dotarcie do klientów spoza dotychczasowego obszaru ich działalności. Oprócz korzyści finansowych, czyli sprzedaży zewnętrznej, dają również możliwość zareklamowania swoich produktów poprzez obecność na sklepowych półkach.
Metody pakowania jakie oferujemy w naszych maszynach są innowacyjne, opierają się na nowoczesnych technologiach jak np. MAP czy SKIN i gwarantują, że pakowane produkty mają dłuższy termin przydatności do spożycia, są bezpieczne, a co za tym idzie, również zdrowe. Metoda MAP zapewnia produktom wysoką jakość oraz sprawia, że docierają one do klienta w nienaruszonym stanie, nie tracąc na jakości i wyglądzie.
Jest nam niezwykle miło poinformować, że nasz nowy produkt - termozgrzewalne BIO tacki me.Organic zostały zwycięzcą w konkursie na Najlepszy Produkt podczas targów HORECA 2018 w Krakowie.
Zalety naszych biodegradowalnych tacek do żywności me.Organic zostały docenione przez jury konkursowe, ponieważ świetnie wpisują się w trendy współczesnych eko opakowań. Tacki produkowane są z pulpy celulozowej i w całości ulegają biodegradacji, są odporne na tłuszcz i wilgoć. Po użyciu mogą z powodzeniem zostać poddane kompostowaniu. Nie zawierają żadnych szkodliwych substancji, a celuloza z której są wytwarzane pozyskiwana jest z drzew pochodzących z certyfikowanych upraw.
WIĘCEJ AKTUALNOŚCI
